N&M: Kannst du uns etwas zu dem Gebiet erzählen, in dem sich eure Farm befindet?
Unser Unternehmen baut Bio-Passionsfrüchte an, aber auch konventionelle Trauben, Mandarinen und Blaubeeren. All unsere Anbauflächen befinden sich in einem Umkreis von 40 Kilometern – das erlaubt es uns, den gesamten Prozess mitzuverfolgen. Die Passionsfrüchte wachsen in 700 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, circa 55 Kilometer vom Pazifischen Ozean entfernt.
Das Tal zwischen den Gipfeln der Anden besitzt ein warmes Mikroklima mit sonnigen Tagen und kalten Nächten. Diese Wetterlage fördert Qualität, Wachstum, Geschmack und einen höheren Zuckergehalt der Früchte.
N&M: Welche Produkte baust du an und was ist das Besondere daran?
Neben den biologischen Passionsfrüchten bauen wir konventionelle Trauben, Blaubeeren und Mandarinen an. Unser Team verfügt über eine lange Landwirtschaftstradition. Das Klima und die Region, in der sich unsere Anbauflächen befinden, erlauben es, uns in Sachen Geschmack und Qualität von unseren Mitbewerbern zu unterscheiden.
N&M: Wann und warum hast du dich für den Bio-Anbau entschieden?
Mit Bio begannen wir zeitgleich zu unserem Passionsfrucht-Projekt. Mit dem Anbau der Passionsfrüchte nach biologischen Richtlinien leisten wir einen positiven Beitrag zu unserer Umgebung und Gesundheit. Wir lieben es, wie alles und jeder vom Bio-Anbau profitiert – angefangen von den Arbeitern auf dem Feld über die Endverbraucher bis hin zum gesamten Planeten Erde!
N&M: Was sind für dich, mit dem jetzigen Wissenstand, die Vorteile des Bio-Anbaus?
Zu unseren persönlichen und unternehmerischen Zielen gehört es, Umwelt und Gesellschaft positiv zu beeinflussen. Das erste Ziel ist unsere Art, dankbar zu sein für das Land, das uns das ganze Jahr über mit hervorrangenden Produkten versorgt. Mit der Entscheidung für Bio tragen wir dazu bei, unser Ökosystem und die symbolträchtige peruanische Tierwelt, wie Kondor und Puma, zu schützen. Was das zweite Ziel, den positiven Effekt auf die Gesellschaft, angeht, finden wir es einfach nur fantastisch, dass wir mit unserer Arbeit die Wirtschaft in den umliegenden Gemeinden zum Guten beeinflussen können.
N&M: Was gefällt dir an deiner Arbeit am meisten?
Es gibt viele Aspekte in meiner Arbeit, die mich glücklich stimmen und mich kontinuierlich motivieren. Die Landwirtschaft ist die Branche in unserem Land, in der die meisten Menschen beschäftigt sind. Man hat also, wenn man es gut macht, einen direkten positiven Einfluss auf tausende Beschäftigte! In unserer Gruppe sind ganzjährig über 5.000 Mitarbeiter angestellt. In unserem Einflussbereich konnten wir also einen enormen positiven Effekt auf Wirtschaft und Gesellschaft feststellen. Peru ist einer der größten Lieferanten für Früchte weltweit, und wir sehen ein großes Wachstumspotential. Wir wollen aber nicht der größte Exporteur werden. Wir wollen mit der Qualität unserer Früchte, mit dem positiven Effekt auf unsere Mitarbeiter, unserem exzellenten Kundenservice und der Fürsorge für unsere Umwelt herausstechen!
N&M: Gibt es etwas, das jeder Verbraucher über eure Farm wissen sollte?
Wir stecken jede Menge Arbeit und Hingabe in das, was wir tun, damit sich unsere Kunden auf Früchte von hoher Qualität mit einer positiven Wirkung auf den Planeten freuen können.
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