Feitjes en tips over champignons:
- Ze groeien in het donker, dus de teelt vraagt niet veel energie
- Nederland is de grootste producent van champignons in de EU
- Een beetje thijm versterkt de smaak van gebakken champignons
- Ze zijn ook heerlijk met een snufje zout, knoflook en ui
- Eet ze niet rauw. Ze bevatten agaritine dat bij het koken wordt afgebroken
- Was de champignons niet, maar maak ze schoon met een borstel of papier
- Niet naast sterk geurende producten leggen, ze absorberen het aroma
